เมื่อวานเย็นแม่ทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

แม่บอกว่าเมนูนี้กินกับข้าวหรือกินเป็นกับแกล้มก็ได้

แต่ที่บ้านเราทานกับข้าวครับโฮ่ง !

เตรียมของให้พร้อม

มีเนื้อไก่หั่นชิ้นใหญ่หน่อย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

แป้งข้าวโพดสำหรับคลุกกับไก่

พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่นท่อน

พริกหวานสีเหลือง

ต้นหอมหั่นท่อน

เตรียมของครบก็เอาแป้งคลุกกับไก่ไม่ต้องเยอะมาก ประมาณ1ช้อนโต๊ะ

คลุกเสร็จก็เอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้พอสุก แป้งเหลืองๆหน่อย ตักขึ้นพักไว้

เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย เพื่อคั่วเม็ดมะม่วงกับพริกแห้ง

คั่วทุกอย่างเสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

คราวนี้หันมาเตรียมเครื่องปรุง

มีน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลนิดหน่อย

1.ละลายเครื่องปรุงให้เข้ากัน

2.เทน้ำมันลงในกระทะนิดหน่อย

3.เทเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป

4.ใส่ไก่ลงไปผัด

ใส่เม็ดมะม่วง พริกหวาน พริกแห้ง ต้นหอม ผัดให้เข้ากันปิดแก๊ส ตักใส่จาน

                                     เสร็จแล้ว

 

 

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

ทำเอาต่อมความหิวเริ่มก่อตัว

#7 By ภูริ on 2008-07-15 20:54

น่ากิน ชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาก confused smile
รูปสุดท้ายนี้ หมาไม่...... สินะ cry
(/me โดนกระทะเขวี้ยงใส่หัว)

#6 By xViStA on 2008-07-11 22:50

นาโนแอบมาฟ้องพี่ชูก้าว่า นาโนไม่ยอมกินอาหารเม็ดของตัวเอง ได้กลิ่นอาหารจากครัวรีบวิ่งมารอเลย เพราะติดใจกลิ่น และรสอาหารหรืออะไรก็ไม่รู้ที่แม่ทำ แล้วพี่ชูก้ากินอะไรอ่ะ อร่อยมั้ย แนะนำน้องนาโนหน่อยนะจ๊ะ โฮ่ง...

#5 By มุกดาว (StarPearl) on 2008-07-07 19:46

สงสารน้องหมา กินไม่ได้ sad smile

#4 By Googigg on 2008-07-05 23:39

หุหุ คุณแม่ดุ๊กดิ๊กมาแอบแซว เดี๋ยวเต๊อะ!big smile

#3 By eeddy(อี๊ด) on 2008-07-05 12:45

คอมเม้นท์เสร็จ เพิ่งเห็นรูปสุดท้าย

หมากินไม่ได้ มันเผ็ด..sad smile

เอะ..แบบนี้ก็เรียกว่า "หมาไม่.." อ่ะดิค่ะคุณอี๊ด กรี๊ดสสสส แซวแล้วต้องรีบกลับบล็อกตัวเอง ก่อนจะโดนคุณอี๊ดเอาตะหลิวเขวี้ยงกบาลเอา เอิ๊กๆ..

sad smile sad smile sad smile

#2 By พี่พลอยจ๋า on 2008-07-05 12:20

โอ้ว้าววว..

ไม่รู้มาก่อนว่าคุณอี๊ดมาเปิดบล็อกใหม่ให้ชูก้า
พอดีจำชื่อหลานเลิฟได้เลยเอะใจ ว่าต้องใช่
คุณอี๊ดแน่ๆ กิกิ เดี๋ยวนี้คุณอี๊ดเป็นแม่ศรีเรือน
แล้วนะคะ อิจฉาสามีจังเลยได้แฟนสาวสวย
แถมมัฝีมือในการทำอาหารอีก ว่าแต่ว่าเด็กๆ
ก็กินเมนูนี้ด้วยเหรอคะ โอโห้..อิจฉาชูก้าจังเลย

จาก คุงแม่ดุ๊กดิ๊กค่า..

big smile big smile big smile

#1 By พี่พลอยจ๋า on 2008-07-05 12:18