สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

posted on 22 Jul 2008 16:17 by suga in Cooking

วันนี้พี่ๆทั้งสองคนเค้าหยุดงานและหยุดอ่านหนังสือสอบกัน

แม่ก็เลยทำสปาเก็ตตี้ให้กินตอนมื้อกลางวัน

เครื่องปรุงมีดังนี้ครับผม

1 เส้นสปาเก็ตตี้

2 เนื้อบดหรือสับ

3 หัวหอมใหญ่

4 มะเขือเทศหั่น

5 แครอทหั่น

6 เห็ดหอมสดหั่น

7 เกลือไว้ต้มเส้น

8 น้ำมันพืช

9 ซอสมะเขือเทศกับซอสพริก

พวกผักทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแบบในรูป

วิธีทำ

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ โดยต้มน้ำให้เดือด

ใส่เกลือกับน้ำมันพืชลงไปแล้วค่อยใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม

ซักประมาณ15นาทีกำลังลังดี เส้นไม่แข็งเกินไปไม่นิ่มเกินไป

เทใส่ตระแกรงแล้วเอาน้ำเย็นในตู้เย็นมาราดเส้นเพื่อให้มันดึ๋งๆไม่ติดกัน

จากน้ำเทน้ำมันพืชอีกนิดหน่อยเคลือบเส้นให้มันวาวๆน่ากินพักไว้

จากนั้นไปทำซอสเนื้อกัน ตั้งหม้อใส่น้ำมัน

เอาเนื้อลงไปผัด ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ และเห็ดลงไปผัดด้วยกัน

ช่วงนี้มันจะแห้งๆติดกระทะให้เติมน้ำลงไปหน่อยนึงอย่าเยอะ

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศกับซอสพริกลงไปปริมาณเท่าๆกัน

ชิมรสให้อร่อย รอเดือดปิดแก๊ส

จัดใส่จาน พร้อมหม่ำกันได้แล้วครับผม

พี่ๆทานกันเกลี้ยงจานเลย สงสัยแม่ชูก้าจะทำอร่อยนะเนี่ย

Comment

Comment:

Tweet

อ้าว   นี่อาหารน้องหมาหรือ อาคารคนเลี้ยงเนี่ยะ 5 5 5 5

#12 By ครูตุ๊ก (103.7.57.18|101.108.203.142) on 2012-05-20 16:58

big smile น่ากิน

#11 By chef (182.52.119.154) on 2010-10-21 10:19

เพิ่งเห็นว่ามีบลอกของชูก้าอีกอัน

กระตุกต่อมหิวยามดึกดีจังคะ surprised smile

#10 By chockcolate_am on 2008-07-27 04:57

เข้ามาบ้านนี้ได้ทั้งความรู้และกระตุกต่อมความหิวsurprised smile

#9 By ภูริ on 2008-07-24 23:37

น่าอร่อย น่ากินๆๆๆ

#8 By xViStA on 2008-07-23 07:34

อยากได้สักจาน

#7 By GoDDamm on 2008-07-22 20:18

วู้ววว น่าทานจังเลยครับ เนื้อของโปรดสุดๆ cry

#6 By desktop bomb on 2008-07-22 19:59

น่าทานมากเลย
แล้วชูก้าได้ชิมด้วยรึเปล่าจ๊ะ

#5 By มุกดาว (StarPearl) on 2008-07-22 17:51

โอ้วววว พระพุทธเจ้า
*0* น่ากินจัง

#4 By sicknessbun on 2008-07-22 17:48

น่ากินจัง!
แต่เรากินเนื้อไม่ได้อะ - -....
(แล้วทำไมสปาเก็ตตี้ต้องเป็นซ็อสเนื้อด้วยนะ)

#3 By Nightmare S on 2008-07-22 17:20

อ๊าา น่ากินจังคับ สีสวยดี

#2 By Googigg on 2008-07-22 17:07

big smile คงจะถูกใจเจ้าของบล็อค น่าดูเลยนะคะ

#1 By !2know ++ on 2008-07-22 16:43