เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว

posted on 30 Jul 2008 17:45 by suga in Cooking

วันนี้แม่ทำผัดซีอิ๊วให้กินกันครับผม ตอนบ่ายแม่ไปจ่ายตลาด

กลับมาตัวเปียกหมดเพราะฝนตกกลางทาง ร่มก็ไม่ได้เอาไป

ชูก้าล่ะเป็นห่วงจริงๆว่าแม่จะไม่สบาย แต่คงไม่เป็นไรหรอกมั๊งฮะ

อึด ถึก ตัวโตซะขนาดนั้น(อย่าบอกแม่นะฮะว่าชูก้าแอบนินทา)

ไปดูแม่เตรียมเครื่องปรุงสำหรับทำผัดซีอิ๊วกันครับโฮ่ง!

มีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

ผักคะน้า

หมูหมัก(ใส่แป้งข้าวโพด พริกไทย ซีอิ๊วขาว)

ไข่ไก่

กระเทียมสับ

น้ำมันพืช

ซีอิ๊วดำ

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

พริกไทยป่น

วิธีทำ

ก่อนอื่นเอาเส้นใหญ่มาแยกให้เป็นเส้นเดี่ยวๆไม่จับกันเป็นก้อน

เอาซีอิ๊วดำหวานใส่ลงไปคลุกแบบนี้

คราวนี้มาถึงขั้นตอนการผัด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม

ตอกไข่ใส่กระทะ ใช้ตะหลิวผัดไข่ให้เป็นชิ้นๆ ใส่หมูลงไปผัดพอสุก

ใส่เส้นลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลนิดนึง

ใส่ผักคะน้าลงไปผัดสองสามทีก็พอ ปิดแก๊ส ตักใส่จานได้เลย

                                      เสร็จแล้ว ผัดซีอิ๊ว

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

<a href="http://mcldisqfvsmgabi.com">niwzipspemwvdgg</a> http://igkecuncqcneadj.com [url=http://graywxhytjskcfr.com]mtvhbweczbsfsti[/url]

#13 By gyenpkodxl (94.102.52.87) on 2010-06-14 14:54

เมื่อวานสอบทำอาหารได้คะเเนนเต็มค่ะbig smile confused smile

#12 By พลอย (202.176.134.204) on 2009-09-06 12:50

0055555555555555555+++++++++++++

#11 By จ๊อบ (61.90.75.142) on 2009-07-27 13:20

#10 By จ (61.90.75.142) on 2009-07-27 13:19

มาชวนเล่นแถก

ร่วมแจมTAGอวัยวะระยะสุดท้าย คลิก
http://nitineew.exteen.com/20080802/tag-1

#9 By on 2008-08-04 13:46

ง่ายๆแต่จ๊าบ

#8 By on 2008-07-31 10:48

อยากทานทั้งจานเลยชูก้า big smile

#7 By ~ N ~ on 2008-07-31 08:01

น่ากินจังคะ surprised smile

#6 By chockcolate_am on 2008-07-31 01:10

วันนี้เพิ่งทำกินเลยครับ

#5 By desktop bomb on 2008-07-30 20:47

อร๊างงงง~


น่ากินอีกแล้วฮะ

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว !!! แค่คิดก๊ะได้กลิ่นโชยมาล่ะฮะ


^^ surprised smile ขอบคุณฮ๊าที่เอาเมนูดีๆมาแนะนำ

#4 By -- on 2008-07-30 18:46

สั้น ง่าย ได้ใจความ และน่ากินมากๆๆๆ
ตอนนี้ยิ่งหิวๆ อยู่ด้วย

#3 By Googigg on 2008-07-30 18:32

มาได้เวลาหิวเลย

#2 By ~* แมวอ้วน *~ on 2008-07-30 18:14

หิวเลยค่ะ sad smile

#1 By *~ mimmer ~* on 2008-07-30 18:13